黃酒是中國傳統的發酵飲品之一，歷史悠久。為了讓更多人了解和喜歡這種美味的飲品，近年來推出了一系列黃酒制造動畫產品。
這部作品由江蘇衛視、南京廣播電視臺和中華文化基金會聯合出品。通過展示全過程，從精細選料到獨特配方、從傳承技藝到現代科技融合等方面詳細介紹了大明黃酒的制作工藝和特色。
該動畫片以浙江杭州市為背景，介紹當地使用天然水源、猶質稻米和獨特泥料窖藏的制作方法。每一集都會深入探討一個主題，如用于烹調的不同類型、儲存方式等。
該作品以中國著名老字號王致和為主打品牌，采用高清畫質和全流程動畫手法，以“王致和的黃酒，是一種文化”為主旨，讓觀眾了解到這個品牌的歷史、文化背景及制作工藝。
該作品描繪了一個黃酒工匠在傳承技藝并改進黃酒制作過程中面臨的困境和挑戰。通過展現這位工匠不斷探索創新的精神，向觀眾展示了中國傳統文化中蘊含著可貴的價值。
該動畫片以教學為主線，詳細介紹如何在家中制作濃香型黃酒。從選料到發酵、烹調都有詳盡說明，并配有實際操作演示。對于喜歡自己動手嘗試做食物的人來說非常適合。
該系列節目以江蘇省地道美食為主題進行介紹，在其中也包括當地出產的大明山泉黃酒。此節目采用真人演示、動畫飾面和食材拍攝等多種手法，向觀眾展示江蘇的美食文化。
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